Dhal á la Jule

Posted on

Ja: Hülsenfrüchte sind vor allem für Vegetarier im Hinblick auf eine gute Eisen- und Proteinversorgung sinnvoll.

Nein: Klassiker wie Erbsen- oder Linsensuppe kann ich nicht ausstehen.

Vielleicht hilft ein Blick in die indische Küche… Hier kommt eins meiner neuen Lieblingsrezepte.

Dhal


Hirse-Porridge

Posted on

So, nachdem ich nun doch nicht mehr widerstehen konnte, “Gesund kochen ist Liebe” zu kaufen, wurden schon die ersten Rezepte erfolgreich ausprobiert.

Alle, die ihr Frühstück warm und schlotzig mögen, sollten unbedingt dieses Hirse-Porridge probieren. Mit gebratenen Bananenstückchen der absolute Hammer und insgesamt super sättigend, ohne sich vollgefuttert zu fühlen.

Porridge