Hefeteig und Zimt – gibt es eine bessere Kombi für ein Nachmittags-Yummie? Ja, denn Kardamom möchte hier auch noch mitspielen.
Heraus kommt ein richtiges Lecker-Schmecker-Gebäck für den Sonntag Nachmittag. Ach was, für immer, wenn einem danach ist.
Author Archives: Jule
Revival of Gemüsebeet
Posted onEndlich ist es soweit: Wir haben, neben den bewährten Hochbeeten, auch wieder ein Gemüsebeet im Einsatz. Das Obst- und Gemüseportfolio aus eigenem Anbau kann somit wieder erfolgreich erweitert werden. Da hätten wir in diesem Jahr Mangold, Zucchini, Kürbis und Möhren.
Außerdem in Hochbeet 1 Erdbeeren und in Hochbeet 2 Salat und Tomaten. Und auch Himbeer- und Brombeerstrauch verköstigen uns nun im vierten Jahr in Folge. Mal sehen, was nächstes Jahr noch dazu kommt.
Veedelsfrühstück
Posted onFrühstückstipp für den Kölner Norden: Schlemmen im Familienbetrieb mit den absolut besten Croissants der Welt.
Adolphs Bäckerei – Neusser Str. 559 – 50737 Köln
Frühlingsmuffins
Posted onDer Frühling ruft und die passenden Muffinformen wollen eingeweiht werden.
Et voilà: Heidelbeer-Haferflocken-Muffins à la “Carrots for Claire”:
Vitaminoasenpause
Posted onMittagspause, Magenknuren, was tun? Wer etwas Leichtes sucht, am besten ab in die Vitamin-Oase. Besonders zu empfehlen sind hier der Obst- sowie der Couscoussalat.
Die Vitamin-Oase – Andreaskloster 14 – 50667 Köln
Burgerbudenlimo
Posted onBurgerläden gibt’s ja mittlerweile wie Sand am Meer. Gleich zweimal in Köln anzutreffen ist Freddy Schilling. Fleischfresser sind angetan, für Vegetarier leider nur Durchschnitt, denn es gibt gerade mal ein Pattie zur Wahl. Aber die Limo dazu kann was 
Freddy Schilling – Am Eigelstein 147 – 50668 Köln
Herbstrezept
Posted onKürbis und Maronen sind einfach Klassiker im Herbst. Klar, dass die Kombination davon mit Nudeln mein Herz höher schlagen lässt. Und dann das Ganze noch aus dem Backofen… ein Träumchen.
Neuen Wein braucht das Land
Posted onJuchhu, Frühherbst heißt: endlich wieder Federweißer-Zeit. Zu dem spritzig-leichten Getränk gibt es eigentlich nur einen Klassiker – Zwiebelkuchen.
Dhal á la Jule
Posted onJa: Hülsenfrüchte sind vor allem für Vegetarier im Hinblick auf eine gute Eisen- und Proteinversorgung sinnvoll.
Nein: Klassiker wie Erbsen- oder Linsensuppe kann ich nicht ausstehen.
Vielleicht hilft ein Blick in die indische Küche… Hier kommt eins meiner neuen Lieblingsrezepte.
Schönes Leben
Posted onLust auf ein “Schönes Leben”? Für Leckerschmecker bietet sich da das Sonntagsfrühstück im gleichnamigen Bistro an. Leckeres und liebevoll angerichtetes Buffet in gemütlichem Ambiente, dazu ein Latte Macchiato, was will man mehr…
Schönes Leben – Liebigstraße 23 – 44139 Dortmund
