Kürbis und Maronen sind einfach Klassiker im Herbst. Klar, dass die Kombination davon mit Nudeln mein Herz höher schlagen lässt. Und dann das Ganze noch aus dem Backofen… ein Träumchen.
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Neuen Wein braucht das Land
Posted onJuchhu, Frühherbst heißt: endlich wieder Federweißer-Zeit. Zu dem spritzig-leichten Getränk gibt es eigentlich nur einen Klassiker – Zwiebelkuchen.
Dhal á la Jule
Posted onJa: Hülsenfrüchte sind vor allem für Vegetarier im Hinblick auf eine gute Eisen- und Proteinversorgung sinnvoll.
Nein: Klassiker wie Erbsen- oder Linsensuppe kann ich nicht ausstehen.
Vielleicht hilft ein Blick in die indische Küche… Hier kommt eins meiner neuen Lieblingsrezepte.
