Dhal á la Jule

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Ja: Hülsenfrüchte sind vor allem für Vegetarier im Hinblick auf eine gute Eisen- und Proteinversorgung sinnvoll.

Nein: Klassiker wie Erbsen- oder Linsensuppe kann ich nicht ausstehen.

Vielleicht hilft ein Blick in die indische Küche… Hier kommt eins meiner neuen Lieblingsrezepte.

Dhal