Dhal á la Jule

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Ja: Hülsenfrüchte sind vor allem für Vegetarier im Hinblick auf eine gute Eisen- und Proteinversorgung sinnvoll.

Nein: Klassiker wie Erbsen- oder Linsensuppe kann ich nicht ausstehen.

Vielleicht hilft ein Blick in die indische Küche… Hier kommt eins meiner neuen Lieblingsrezepte.

Dhal


Kurkuma-Ingwer-Limo

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Nachdem ich weiter auf diversen Foodblogs unterwegs bin, hier das nächste “Gesund”-Rezept ;-)

Kurkuma-Limo vom Vollwert Blog.

Kurkuma soll das Immunsystem stärken und ist daher natürlich super in der Winterzeit. In gekühlter Limoform ist das Ganze aber auch im Sommer top. Im Gegensatz zu klassischer Limo natürlich deutlich weniger süß, dafür aber erfrischend und “mal was anderes”.

Kurkumalimo