Reibekuchen

Von Jule Veröffentlicht: November 5, 2015

Da kommen Brutzelfreunde auf ihre Kosten.

Zutaten

• 8 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 EL Mehl
• Gewürze Nach Belieben, z.B. Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und mit der Küchenmaschine fein reiben.
   
2. Zwiebel schälen und klein schneiden.
   
3. Alle Zutaten miteinander vermengen und nach Belieben würzen.
   
4. Kartoffelmasse ggf. kurz sieben, um austretende Flüssigkeit abzugießen.
   
5. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kleckse der Kartoffelmasse nach Belieben auf beiden Seiten goldbraun backen.
   
6. Dazu passt Apfelmus.